…И почему сухая ботва - не признак готовности к уборке. Да, главная ошибка, которую делают даже опытные дачники: как правильно выбрать сроки уборки картофельного урожая. Ведь именно от этих сроков зависит, как поведет себя картошка в погребе. Будут ли клубни крепкими или быстро станут дряблыми, будут ли терять влагу и сморщиваться, поражаться гнилями. Да, это зависит и от подготовки к хранению - и от условий в погребе. И от самой картошки. Но сроки уборки - это то, с чего начинается история картофельного хранения...