Правы ли те, кто считает его безопасной альтернативой соли?

Эту приправу знают не только любители роллов, хозяйки добавляют его при приготовлении блюд. Один из самых противоречивых продуктов на столе, который имеет множество полезных свойств и ограничения. Разберемся, чего от него все-таки больше: вреда или пользы. Соевый соус используется не только в качестве дополнения к суши. Его добавляют во многие блюда при готовке: к рису, к лапше, для жарки и маринования мяса, в качестве заправки для салатов. Хозяйки любят эту приправу за насыщенный вкус, им часто заменяют более тяжелые майонезные соусы и поваренную соль...