Хозяин из польши научил меня так вкусно готовить курицу!
Соевый соус: Чёрная жидкость, которая бродит годами
Посмотрите на тёмную, почти чёрную жидкость в маленькой пиале. Налейте в ложку. Вдохните. Пахнет орехами, грибами, карамелью, морем и чем-то неуловимо древним. Капните на язык — сначала солёное, потом сладкое, потом умами, которое растекается по всему рту...