Соя — один из самых популярных растительных продуктов, который продвигают вегетарианцы и многие адепты правильного питания. Но при этом она все также противоречива. Кто-то уверен, что соя полезна для здоровья, а другие совсем наоборот. Отвечаем на самые распространенные вопросы о пользе соевых продуктов и разбиваем мифы. Соя и правда кладезь полезных витаминов, аминокислот, макро и микроэлементов. Например, она гордо несет в себе суточную норму редкого витамина В7, который восстанавливает обмен веществ,...

Есть мнение, что человек может прожить без белков не больше 40 дней. Они выполняют множество важных функций в человеческом организме: служат материалом для построения клеток, образования ферментов и большинства гормонов, гемоглобина; формируют соединения, обеспечивающие иммунитет к инфекциям; участвуют в процессе усвоения жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов.Мясо является одним из основных поставщиков белка, который, в свою очередь, помогает усваивать минералы, витамины, отвечает за обмен веществ...