Вы приготовили блюдо, а оно оказалось слишком жирным? Не спешите расстраиваться, ведь есть несколько простых способов избавить еду от лишнего жира за пять минут. Сегодня поделюсь с вами лайфхаками: Как убрать жир с рагу или супа Как убрать жир с бульона Аккуратно вычерпайте горячий жир ложкой, пока в ложке не начнет попадаться бульон. Затем возьмите несколько слоев кухонного бумажного полотенца и плашмя опустите на поверхность бульона. Бумага пропитается жиром и останется плавать сверху. Выньте ее шумовкой и повторите с новым листком столько раз, сколько потребуется...

Здравствуйте уважаемые читатели! Как вы снимаете пену и лишнее масло когда варите бульона или суп.? Уверен, большинство из вас пользуется ложкой или шумовкой. Я и сам раньше так делал, пока шеф-повар из Швейцарии не показал мне совсем другой способ...