Вы стараетесь, соблюдаете режим, а весы упрямо стоят на месте. Знакомо? Это одна из самых частых ситуаций, с которой сталкиваются люди на пути к снижению веса. И часто это плато — естественный этап, а не признак того, что вы что-то делаете неправильно. Плато веса — это стабилизация веса, которая длится от нескольких недель до нескольких месяцев, несмотря на сохранение привычного рациона и уровня активности. Это нормальная реакция организма. Когда вы худеете, метаболизм замедляется — тело адаптируется к меньшему поступлению энергии и старается «сберечь» запасы. Кроме того, снижается количество мышечной массы, а она потребляет больше калорий, чем жир...

Человек худеет. Вес уменьшается. Одежда становится свободнее. На весах — долгожданная цифра. Кажется, что всё идёт прекрасно. А потом приходят результаты анализов. И внезапно: какой-то показатель стал хуже; появилась слабость; снизился гемоглобин; изменились показатели печени; стало меньше сил; ухудшилось самочувствие. Возникает закономерный вопрос: «Как так? Я же похудел. Разве здоровье не должно было автоматически улучшиться?» Но снижение массы тела само по себе не является гарантией улучшения всех показателей...