Крем из взбитых сливок является одним из самых популярных в приготовлении различных десертов. А для меня — это еще и самый любимый крем. И делается он довольно просто — всего из двух ингредиентов, путем взбивания миксером. Кажется, что проще некуда — взбиваешь сливки, добавляешь сахар и на выходе — нежная воздушная пенка. Однако, не всегда такой крем получается. Иногда сливки не взбиваются совсем, иной раз они расслаиваются, превращаясь в крупинки и маслянистую жидкость, и иногда — в тяжелое масло, а не в воздушный крем...

Всем привет! Ну как, вчера стало более или менее понятно, как белок противостоит запасанию лишнего жира на боках? Захотелось расширить тему и продолжить практиковаться. Но для начала попрошу вас обратить внимание на самый последний блок статьи: самое правильное, что вы можете сделать в наши неспокойные времена, – это быть в Премиуме и подключаться к новому мессенджеру. Канал в Максе уже создан, активные участники нашего сообщества сразу же присоединились. Также рекомендую ВК и ОК. Все ссылки внизу...