Всем привет! В нашей семье все любят домашнюю сметану, поэтому покупаю ее очень часто. Добавляю ее не только в супы, салаты и пеку с нею разную выпечку, но еще делаю вкусное домашнее масло, буквально за 10-15 минут. И свежее домашнее масло у меня на столе. Делюсь рецептом... Итак, сметану выкладываю в чашу миксера. Миксер включаю на самые низкие обороты. Буквально через минуту уже виден процесс. Продолжаю взбивать еще около 2 минут. Спустя две минуты появляются маленькие комочки. Продолжаю взбивать до появления пахты...

Да, вы не ослышались! Я научилась превращать пол-литра домашней сметаны в полтора литра вкусной, густой и долго хранящейся сметаны. Это настоящий секрет, который я с радостью делюсь с вами! В наш век супермаркетов и бесконечных рядов однотипных продуктов, становится все сложнее найти что-то по-настоящему натуральное, вкусное и сделанное с любовью. Я всегда любила сметану, но магазинная сметана меня разочаровала. Вкус был невыразительным, а консистенция - водянистой. Я искала ту самую, настоящую, деревенскую сметану, которая пахнет свежестью и молоком, и тает во рту...