161 читали · 3 года назад
Слоеное тесто: это не только вкусно, но и просто
Кто не слышал о том, что #слоеное тесто – это очень вредно, к тому же сложно готовить? Давайте разберем, что правда, а что нет! ❌Слоеное тесто - это долго и муторно, надо раскатывать много раз Я знаю целых 2 способа приготовления теста. Один - классический, в котором действительно многократно раскатывается тесто и складывается для достижения большого количества слоев. Но существует и быстрый, где достаточно пару раз раскатать. ❌Вкусное слоеное тесто делается только на сливочном масле У меня есть несколько рецептов веганского сливочного масла...
1439 читали · 3 года назад
Можно ли приготовить полезное слоеное тесто, без маргарина, глютена и животных жиров: ДА
СЛОЕНОЕ ТЕСТО БЫВАЕТ РАЗНЫМ. ⁣В чем отличия? Давайте разбираться!⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀🥧Слоеное тесто - пышное, хрустящее и нежное. Делается на основе обычного пресного теста, которое прослаивается маслом. При выпекании тесто поднимается и становится более воздушным в тех местах, где есть масло.⁣⁣⠀ Слоеное тесто: это не только вкусно, но и просто ⁣⁣⠀Как приготовить слоеное тесто⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀1️⃣ Есть несколько способов создания слоеного теста. Классический, когда тесто многократно раскатывается, смазывается маслом, складывается, охлаждается и так по кругу...