Не так давно я рассказывал о том, что сливочное масло – один из самых фальсифицируемых продуктов питания. Сегодня хочу рассказать, как выбирать этот продукт и можно ли его отличить от подделки, что называется, в домашних условиях. На что обращать внимание при покупке Всегда нужно помнить о существовании ГОСТ 32261-2013, в котором прописаны все требования. В соответствии с документом, сливочное масло бывает: • сладко-сливочное и кисло-сливочное, несоленое и соленое – Традиционное (массовая доля жира...