Сливки взбивают почти в каждом десерте. Казалось бы - простая операция. Но именно здесь чаще всего что-то идёт не так: то не взбиваются вообще, то вдруг в миске оказываются крупинки масла в жидкости. Разбираем, почему это происходит и как получать идеальный крем каждый раз 🥛 Забрать 35+ бесплатных рецептов можно здесь 👈 Меня зовут Кристина Шумская 🍰 Более 11 лет я занимаюсь кондитерским делом. Прошла путь от домашнего кондитера до владелицы студии и школы современных десертов Shumskava Desserts...