Приготовить взбитые сливки просто, даже очень просто, но многие страждущие сталкиваются с коварством этого крема. Подростком я поехала к отцу в Ленинград и увидела в кафе взбитые сливки, посыпанные жареными орешками. В середине восьмидесятых это была какая-то роскошь - ароматный кофе сваренный в турке, в горячем песке и сливки в железной креманке на высокой ножке. С тех пор натуральные взбитые сливки моя гастрономическая любовь.  А теперь не только моя - дети и внуки тоже их обожают! Внуки уже понимают какая разница между сливками в баллончике и теми, что бабушка взбила миксером...

Привет всем, дорогие мои подписчики и гости моего канала! Когда я делюсь рецептами, в которых нужно взбивать сливки в пышный крем, я получаю много вопросов по процессу взбивания сливок, у кого-то не получилось, у кого-то сливки свернулись. Поэтому сегодня хочу с Вами поделиться своими секретами, как быстро и легко взбить сливки в пышный крем, чтобы они не свернулись и не превратились в масло. Также посмотрите видео рецепта на моем Канале: Я взяла 500 мл сливок жирностью 33%. Можно брать сливки и жирнее...