Вкус слез знает каждый, кому доводилось хоть когда-нибудь плакать навзрыд. Этот солоноватый привкус, практически всегда одинаковый, сложно с чем-то перепутать. Но почему же эта эмоциональная жидкость так похожа на морскую воду или, скажем, пересоленный суп? И что вообще поваренная соль забыла в нашем организме? Выясняем и объясняем: вот как все работает. Зачем организму соль О том, что с пищевой солью следует обращаться поаккуратнее, знают многие: постоянное употребление блюд с избытком соли и других специй, как известно, ещё никого здоровее не делало...

Случайно коснулись губ после того, как вытерли глаза, и почувствовали соль. Это не случайность: слёзная жидкость содержит растворённые соли и другие вещества. Но слёзы не являются просто водой из моря. Их состав помогает защищать поверхность глаза и поддерживать её влажной. Из чего состоят слёзы Слёзная плёнка покрывает роговицу тонким слоем. Она включает водную часть с электролитами, слизистые компоненты и липидный слой, который замедляет испарение. В слезах есть натрий, хлорид и другие ионы, а также белки и вещества, участвующие в защите глаза...