Если перед вами стоит задача нарезать десяток одинаковых стейков, то можно использовать и простой кухонной нож. А вот если речь идет о разделки десятки полутуш, то здесь на помощь приходит профессиональная ленточная пила. Принцип работы Ленточная пила — достаточно стандартное оборудование, поэтому и конструкция у него типичная для любых моделей. Она включает в себя столешницу, режущую пилу, ограничитель и толкатель. Первым делом кусок мяса закрепляется на столешнице, затем выбирается толщина отреза, после чего оператор передвигает мясо к пиле...

Ленточная пила для мяса: эффективность и простота использования Для мясоперерабатывающих предприятий, сетей общепита, ресторанов и торговых организаций, где необходима разделка мяса, была разработанная специальная пила для мяса. С развитием современной техники разделка мяса перестала быть трудоемкой и грязной работой. Теперь на смену обученным людям, которые орудовали топором, пришли современные, быстрые и качественные машины – ленточная пила для мяса для удобной, простой и эффективной распиловки замороженного мяса, мяса на кости, рыбы, мясных блоков и прочего. Преимущества применения Просты...