Почему свинину называют вредной? Взгляд со стороны медицины «Свинину есть нельзя» — часто мы слышим это утверждение в религиозном или этическом контексте. Но что говорит на этот счет современная медицина? Врачи и диетологи не вводят строгих запретов, но выделяют несколько серьезных «но», о которых стоит знать каждому, кто заботится о своем здоровье. Давайте разберемся, в чем именно заключаются риски и как сделать употребление свинины безопасным. 1. Паразитарные заболевания (Самая серьезная угроза...

Научное объяснение запрета на свинину. Во-первых, свинина — самое быстропортящееся мясо. Плюс свинья всеядная, она ест даже собственные экскременты, соответственно, мясо свиньи содержит трихин — паразитов, способствующих развитию болезней. Научное объяснение запрета на свинину. Трихинеллез, 1860 27 января 1860 г. патолог дрезденской больницы Фридрих Ценкер установил, что причиной болезни и смерти пациента стали обитающие в мускулах паразиты — трихины, которых прежде считали безобидными червячками...