Давно известно, что мозг человека нуждается в глюкозе — основном источнике энергии для всех процессов, происходящих внутри него. Отсюда возникает популярный миф: раз глюкоза необходима мозгу, значит, сладкая пища приносит большую пользу. Правда ли это? Может ли шоколад, пирожные или конфеты служить надежным помощником для улучшения памяти, внимания и способности мыслить ясно? Или злоупотребление сахаром оказывает обратный эффект, замедляя когнитивные функции и ухудшая работоспособность мозга? Давайте...