Разбираем основные причины тяги к сладкому. Поели полноценный обед с супом, вторым и салатом, вроде наелись, но через десять минут тянет к холодильнику за чем-то сладким. Съели шоколадку, печенье, конфету, и только тогда чувство, что прием пищи завершен. Без десерта как будто не наелись по-настоящему. Это не слабая воля и не привычка. Это сигнал организма о том, что в еде чего-то не хватило. Либо там было мало белка, либо слишком быстрые углеводы, либо вы съели недостаточно жиров, и насыщение не пришло...

Вы толь­ко по­обе­да­ли, и вдруг вам непре­одо­ли­мо хо­чет­ся слад­ко­го. Ав­то­ма­тов с шо­ко­лад­ны­ми ба­тон­чи­ка­ми в офи­се нет, и вы даже не зна­е­те, ра­до­вать­ся это­му или огор­чать­ся. С од­ной сто­ро­ны, всем нам с дет­ства рас­ска­зы­ва­ли, что есть мно­го слад­ко­го вред­но. С дру­гой — спра­вить­ся с со­блаз­ном не так про­сто. Пе­ре­ска­зы­ва­ем ста­тью аме­ри­кан­ско­го ди­е­то­ло­га На­та­ли Бат­лер и раз­би­ра­ем­ся, от­ку­да бе­рет­ся наша тяга к слад­ко­му по­сле обе­да и как об­лег­чить борь­бу с ней...

Вы только что встали из-за стола. Тарелка пуста, желудок наполнен, а в воздухе еще витают аппетитные ароматы только что съеденного обеда. Казалось бы, что еще нужно для полного счастья и чувства сытости? Но проходит десять минут, пятнадцать… и начинается. Неясное томление, внутренний зуд, навязчивая мысль, которая шепчет: «Чего-то не хватает… А ведь на полочке в шкафу припрятана та самая шоколадная конфета… или печенье… или варенье». Знакомое состояние? Вы не одиноки. Миллионы людей по всему миру ежедневно ведут эту тихую, почти ритуальную войну с самими собой после основного приема пищи...