Бывает во время сбора урожая дачника, огородника ждет разочарование. И хорошо, если горечь вы заметили до того, как пустили сочные плоды в сладкий соус или нафаршировали их. Не заметили - блюдо будет испорчено. Ведь бывает, что салатные сладкие перцы, которые часто в народе называют болгарскими, становятся просто невыносимо жгучими. Иногда эти измененные плоды можно отличить визуально – они приобретают несвойственную сорту вытянутую форму, имеют тонкие стенки. Но иногда их можно отличить только на вкус...

Когда у нас только появилась дача, я в огородных делах разбиралась, прямо скажем, слабо. Глаза горели, а знаний — кот наплакал. Но тепличка у меня уже была. И я в ту пору, как ребёнок в кондитерской, хотела попробовать всё и сразу...