Вкуснейшая Малосольная Скумбрия в домашних условиях! Как засолить скумбрию - один из лучших рецептов!
Почему я никогда не покупаю копченую скумбрию без головы. Рассказываю, что с ней не так
Копченую скумбрию я покупаю только с головой, и никакую другую. Расскажу сейчас, почему нужно выбирать именно такую. Вы вот берете с головой или без? Вообще раньше я не задумывалась: ну скумбрия и скумбрия, главное чтобы жирненькая была, тогда будет вкусно. Особенно с вареной картошкой и хлебом. Мммм...Объедение! Думала, что скумбрия без головы - это для удобства покупателей, ведь голова это отход, ее за нас уже отрезали. А вот с недавнего времени я выбираю только с головой. Потому что узнала, что скумбрия, которая без головы - это уже подпорченная рыба...
2 причины почему минтай и путассу продаются с головой, а их сородич хек почти всегда - без
Все мы знаем и с удовольствием готовим таких вкусных и полезных рыб как хек, путассу и минтай. Все эти рыбы принадлежат семейству тресковых. Но на прилавках магазинов можно встретить замороженного минтая и путассу с головами, а вот хек практически всегда продаётся без головы. Почему так происходит мы и попробуем разобраться в статье. Здравствуйте, дорогие читатели ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА. На моем канале в ДЗЕНЕ много статей не только о рыбалке. После повышения цен на рыбу, я практически перестал покупать горбушу...