Приветствую Вас на моём канале. Козье молоко обычно лучше коровьего хранится в холодильнике. При температуре 4-6градусов не скисает до 7 дней, но иногда случается, что молоко(от здоровой!козы) скисает на 2 или 3 день.Почему? И самая главная причина-тара для молока. Что может быть не так? Плотно закрытая крышка.Молоко "дышит" и пластиковая крышка приводит к более быстрому скисанию молока. Закрыть банку для хранения молока можно или стеклянной крышкой или тканью,прижать ткань резинкой. Обратите внимание, чем Вы моете банку...

🥛 Как бы я хотел закончить рассказывать о мифах, связанных с молоком, но возникают все новые и новые вопросы. Например, недавно меня попросили объяснить, почему раньше оставленное в тепле молоко скисало и давало простоквашу, а теперь может стоять неделю, а затем становится горьким или вообще чем-то непонятным. Что ж, объяснение здесь довольно простое, но я расскажу подробно. 🐄 Раньше у многих были бабушки или другие родственники в деревнях, которые держали корову и потчевали гостей вкусным молоком...