А вы знаете, что за овощ может расти где угодно и приносить урожай практически при любых погодных условиях? А еще он стал невероятно модным в последнее время у всех, кто старается есть меньше сахара. Догадались? Это топинамбур, также известный как «земляная груша»! Он не боится ни холода, ни засухи, ни болезней, ни плохой почвы. Растёт на одном месте около 50 лет, всегда даёт неплохой урожай, особого ухода не требует. Он был бы мечтой любого огородника, если бы корни не вырастали такими узловатыми,...

Сироп топинамбура вместо сахара — идеальный вариант! А как вы относитесь к сиропам? Это вопрос ко мне по поводу модного нынче сахарозамещения. Если переформулировать, то суть вопроса в том –  а можно ли сахар заменять сиропами? Как вариант — сироп топинамбура? Сегодня я продолжу тему чистого питания (Clean Eating).  Я — это Анна Гусинская-Дикамп — эксперт по экокорректному, экотрофолог и консультант по питанию. СИРОП ТОПИНАМБУРА ВМЕСТО САХАРА Если подразумеваются те сиропы, которые альтернатива сахару...