Есть утренний ритуал, который многие считают почти народной медициной. Проснулся после тяжелого вечера. Во рту пустыня. Голова гудит. Берешь стакан воды, бросаешь туда дольку лимона и начинаешь пить. Но некоторые делают иначе. Они сначала выпивают обычную воду. Ждут десять минут. А потом берут дольку лимона, посыпают ее солью и медленно съедают. Говорят, что именно так можно быстрее избавиться от сушняка. Звучит убедительно. Но работает ли это на самом деле? Или перед нами очередной застольный миф? После большого количества алкоголя организм теряет больше жидкости, чем обычно...

Есть утренняя сцена, знакомая многим. После тяжелого застолья человек открывает холодильник. Видит банку корнишонов. И тут же появляется спасительная мысль: «Сейчас выпью маринад — и оживу». Пара глотков. Еще немного. А потом... Во рту еще суше. Желудок начинает жечь. И вместо обещанного спасения хочется выпить еще литр воды. Так почему же знаменитый «огуречный рассол» иногда помогает, а жидкость из магазинной банки с корнишонами может дать совершенно обратный эффект? Ответ — в том, что под одним словом «рассол» люди часто понимают совершенно разные напитки...