Шоколад связан не столько со вкусом, сколько с воспоминаниями о безопасности, заботе и спокойствии. Почему иногда хочется не шоколад, а воспоминания — рассказала в интервью «МК в Великом Новгороде» врач, нутрициолог и консультант по пищевому поведению Екатерина Гузман. Специалист рассказала случай из своей практики. Во время одной из консультаций на вопрос о любимых сладостях пациентка неожиданно ответила: «Мне нравится запах шоколада. Так было в моем детстве. Мне её всегда разрешали. Это мой любимый шоколад»...