Сибас. Звучит как пароль в закрытый клуб гурманов. В ресторанах за него просят цену хорошего стейка, а на рыбных прилавках он лежит с таким видом, будто делает нам одолжение. Но давайте честно: большинство из нас понятия не имеет, что с ним делать дома. И зря. Потому что секрет сибаса до смешного прост...