Диетологи давно оценили полезные свойства шпината, а вот дачники пока нечасто выращивают эту культуру на своих грядках. Однако отвести шпинату хотя бы небольшое местечко на огороде нужно обязательно. В нашей семье шпинат – любимая культура. Ее витаминную зелень употребляем в свежем виде и заготавливаем на зиму. Выращивать шпинат я научилась далеко не сразу. Поначалу, когда высевала семена в мае, да еще и на самой солнечной грядке, растения быстро зацветали, а листочки теряли свои вкусовые качества, становились горькими...

шпинат Жирнолистный В западных странах шпинат пользуется особым спросом весной и осенью, а в США его посевами заняты тысяч гектаров. В России шпинат выращивают пока мало, а он обладает вы­сокими диетическими качествами...