Когда я впервые попробовала свежий шпинат, то подумала: а как вообще человечество решило, что это можно есть? 🙄 Да никакой. Ну трава травой. Не сладкий, не горький, не кислый, не соленый. В степях-полях растет с десяток похожих по вкусу трав, и едят их только коровы. Множество исследований есть на эту тему. В шпинате куча витаминов и минералов, это вроде как одна из самых полезных съедобных травок. Но ведь раньше люди о витаминах не знали, зачем же ели? Он же безвкусный. Я, на фоне и без того постоянного...

У некоторых из нас шпинат ассоциируется с неприятным детским опытом. Зеленая каша была ужасом для наших мам или бабушек в детстве. Пришло время побороть негативное воспоминание из детства! Шпинат чрезвычайно богат железом, фолиевой кислотой и антиоксидантами. Неудивительно, что сейчас он пользуется такой популярностью среди тех, кто ведет правильный образ жизни. Попробуем изменить ваше отношение к шпинату. Шпинат пришел к нам из Центральной и Западной Азии. В Европе он появился в четырнадцатом веке...