Вчера был день зелёного цвета🍀 Цвета надежды. В комментариях делились зелёными радостями и свершениями А я в это время перерабатывала для хранения дачный шпинат. Конечно же, он зелёный. Теперь понятно, почему цены космос. Привезли огромный пакетище, кустики со стеблями...

Когда я впервые попробовала свежий шпинат, то подумала: а как вообще человечество решило, что это можно есть? 🙄 Какой шпинат на вкус? Да никакой. Ну трава травой. Не сладкий, не горький, не кислый, не соленый. В степях-полях растет с десяток похожих по вкусу трав, и едят их только коровы. Польза – да, несомненна Множество исследований есть на эту тему. В шпинате куча витаминов и минералов, это вроде как одна из самых полезных съедобных травок. Но ведь раньше люди о витаминах не знали, зачем же ели? Он же безвкусный...