Для изрядной доли людей, стремящихся как-то взяться за свое питание, наиболее тягостным и мучительным из всех прочих ограничений становится именно отказ от шоколада. Причин на это имеется несколько: во-первых, этот продукт совмещает в себе сразу несколько вещей, тяга к которым заложена в нас эволюционно, а именно сладкий вкус и жирно-кремовую текстуру. Подразумевается, что такое счастье в виде заброшенного улья или выброшенного на берег кита случается в вашей жизни несколько реже, нежели поход в...

Когда я начала свой путь к похудению, одним из первых «врагов» для меня стал шоколад. В моей голове сложился стереотип, что все сладости, включая шоколад, — это верный путь к лишним килограммам, быстрому набору веса и проблемам с фигурой. Шоколад воспринимался как нечто опасное, к чему лучше не приближаться, чтобы не разрушить все усилия в борьбе за стройность. С этим ограничением я и шла многие годы, чувствуя себя виноватой даже при малейшем кусочке этого лакомства. Мне казалось, что если я действительно хочу похудеть, то нужно исключить шоколад навсегда. Однако всё изменилось, когда я начала более глубоко изучать, как продукты влияют на мой организм...