1048 читали · 6 лет назад
Почему горький шоколад горит, а не плавится?
Паника в интернете Данный челендж разлетелся по интернету за считанные дни. Разные блогеры и прочие интернет-деятели начали поджигать шоколадные плитки, сетуя на то, что нам продают различное дерьмо с примесями пластика. При всём при этом, никто даже не пытается разобраться в ситуации. Все как попугаи начинают повторять поджоги кондитерских изделий и с умным видом жаловаться на производителя. Многие подумали, что лажает только отечественный производитель типа «Бабаевского», «Аленки» или «Российского»,...
2640 читали · 2 года назад
Как правильно растопить шоколад, чтобы он не свернулся комками и стал жидким: Секреты и советы – Растапливаю на водяной бане
Привет всем, дорогие мои подписчики и гости моего канала! Сегодня хочу с Вами поделиться своими секретами, как растопить шоколад, чтобы он получился жидким и блестящим, при этом не свернулся комочками. Закидайте лайками и комментариями эту полезную статью!)) Также посмотрите видео рецепта на моем Канале: Шоколад я растапливаю обычно на водяной бане. Для этого наливаем воду в кастрюлю или сотейник, сверху ставим подходящую посуду, при этом низ не должен касаться воды. Разламываем шоколад на кусочки и кладем в посуду...