Красные или коричневые сгустки в яйцах могут вызвать тревогу у некоторых людей, но ученые заверяют нас, что нет никакой опасности для здоровья. Не опасно Статистика показывает, что такие сгустки встречаются менее чем в 1% яиц, выпускаемых промышленным способом. Это означает, что большинство яиц, которые мы покупаем в магазинах, не содержат подобных сгустков. Так что вероятность того, что вам попадется яйцо с «эстетическим дефектом», невелика. Но даже если вы обнаружите сгустки в яйце, не паникуйте...

Знакомо это чувство? Воскресное утро. Ты стоишь у плиты и снова жаришь яичницу. Глазам скучно, желудку тоскливо. Семья ждет чего-то вкусненького, а в голову лезут только банальные омлеты и сырники. Я знаю это состояние как свои пять пальцев. Пока однажды в одной поездке меня не спасла простая, но гениальная еда — шакшука. Это было не «просто яйца в томате». Это был взрыв вкуса, праздник и полное преображение завтрака. И знаете что? Я обожглась о сковороду в тот день, но это того стоило! Теперь это блюдо — мой главный козырь для ленивых выходных...