Красные или коричневые сгустки в яйцах могут вызвать тревогу у некоторых людей, но ученые заверяют нас, что нет никакой опасности для здоровья. Не опасно Статистика показывает, что такие сгустки встречаются менее чем в 1% яиц, выпускаемых промышленным способом. Это означает, что большинство яиц, которые мы покупаем в магазинах, не содержат подобных сгустков. Так что вероятность того, что вам попадется яйцо с «эстетическим дефектом», невелика. Но даже если вы обнаружите сгустки в яйце, не паникуйте...

Согласитесь, это немного неприятно, когда утром вы хотите пожарить себе яичницу, но обнаруживаете в разбитом яйце красную точку рядом с желтком или на нем. Но что же это такое, и опасны ли темные пятнышки для человека? Многие называют эти красные пятна зародышем, так как предполагают, что он появляется в результате оплодотворения яйцеклетки. Однако даже в яйцах кур, которые никогда не видели петуха, часто присутствуют такие точки. Красные пятна – это кровь Оказывается, что красные точки в яйце – это частицы крови или ткани...