От шашлыка может болеть голова и это факт! Всё происходит потому, что некоторые породы древесины в процессе горения выделяют токсичные вещества. Токсины, попавшие в организм с мясом, могут стать причиной лёгкого отравления, которое сопровождается головной болью и общим недомоганием. Давайте разберёмся, на каких дровах нельзя жарить шашлык. Почему на этот факт редко обращают внимание Согласитесь, что приготовление шашлыка — это, мероприятие праздничное, которое больше чем в половине случаев сопровождается горячительными напитками...

Шашлык — одно из самых популярных и любимых блюд на гриле, которое россияне часто ассоциируют с отдыхом и праздниками. Однако, помимо радости и удовольствия от вкусного ужина, шашлык может представлять потенциальную угрозу для здоровья, особенно при неосторожном приготовлении и употреблении. Опасность заключается в канцерогенах, которые образуются при жарке. Как сократить их концентрацию и с чем лучше не сочетать шашлык, рассказала «Секрету» врач-онколог, химиотерапевт сервиса DocMa Юлия Михеева...