Среди многочисленных версий о происхождении названия этого пирога, можно выделить следующие: Говорят, что впервые рецепт предложила королева Шарлотта, жена Георга III, короля Великобритании; Другая версия, говорит «charlyt» по староанглийски означает пирог из яиц, взбитых с сахаром и молоком. В Англии 15 века особой популярностью пользовалось блюдо с таким же названием, но из мяса. Третья версия самая романтичная. Безнадежно влюбленный повар посвятил эксклюзивный десерт личного исполнения и сочинения своей возлюбленной Шарлоте...

Осень встречает нас прозрачной прохладой по утрам и запахом шарлотки - теплые яблоки, яичный бисквит да корица. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт шарлотки, по которому этот яблочный пирог получается суперским. Мы собрали 5 таких рецептов. Более того, мы выяснили, почему шарлотка так называется и кто ее придумал. Что такое "шарлотка" и почему пирог так называется? Шарлоткой мы называем простой в приготовлении бисквитный пирог с яблоками, хотя на самом деле это немецкое блюдо из белого хлеба, яиц, заварного крема, фруктов и ликера...