Ситуация, когда шарлотка сверху уже румяная, а внутри остается сырой, довольно распространенная. Вот что можно сделать, чтобы исправить ситуацию и в будущем избежать этой проблемы: Что делать, если шарлотка уже в духовке: 1. Снизить температуру духовки: Самая частая причина сырой середины — слишком высокая температура. Снизьте температуру духовки на 15-20 градусов (например, со 180°C до 160°C). 2. Накрыть фольгой: Если верх шарлотки уже достаточно зарумянился, накройте форму фольгой. Это предотвратит дальнейшее подгорание верха и позволит пирогу лучше пропечься внутри...

Приветствую вас, уважаемые посетили моего канала! Помимо рецептов, я также веду рубрику полезных советов. В шапке канала вы можете найти подборку «Полезные советы», где собраны подобные статьи. Сегодня разбираем тему неудачной шарлотки. Этот пирог является одним из самых популярных. Он готовится легко, быстро, из минимального набора продуктов, а получается очень вкусным. И, думаю, многие хозяйки, начинают свой опыт в выпечке именно с этого пирога. Но несмотря на всю простоту рецепта, шарлотка получается не у всех и не всегда...