Автор рубрики - Владимир Паньков. Дождливая, но довольно теплая осень – практически идеальные условия для грибов. Я не могу сказать, что очень люблю собирать их в Астраханской области, хотя для шампиньонов все же делаю исключение. В природе их встречается несколько видов, не все являются съедобными, и сегодня мы поговорим о том, как их различать. В Астраханской области шампиньон является одним из самых распространенных съедобных грибов, его можно найти практически после каждого дождя в теплое время года...

Сегодня попалась статья, в которой описывалось, что несколько человек отравились шампиньонами или грибами, похожими на шампиньон. Казалось бы, шампиньон - один из самых легкоузнаваемых грибов. Почему же люди травятся? Потому что не уделяют вниманию деталям. Мол, выглядит как яйцо, рядом растет такой же, но уже с колечком на ножке. Ну и что, подумаешь, у него какой-то оливковатый цвет? Да, некоторые даже путают шампиньон с бледной поганкой. Давайте взглянем на нее: Ну разве она похожа на шампиньон? Оказывается да...