Как выбрать качественные шампиньоны? 1) Цвет свежих грибов – белый или слегка буроватый. Потемневший окрас означает перезревший продукт, который после приготовления будет более жестким; 2) На шляпках свежих шампиньонов нет вкраплений и темных пятен, которые указывают на залежалость товара; 3) Свежие молодые грибы продаются с пленкой между ножкой и шляпкой; 4) На ощупь качественный гриб должен быть плотным и упругим. Мягкость говорит о несвежести товара или о том, что он начал подгнивать; 5)...

Еще бы немного и в больницу. Чуйка не подвела!