Шафран имеет уникальный вкус, аромат и интересную желтую окраску, которая придает блюдам особую пикантность. Он активно используется в медицине и косметологии, что делает шафран востребованным и ценным продуктом. Но все же удивительно, как одна простая специя может стоит таких гигантских денег! Шафран известен с древних веков — но как так вышло, что сегодня его цена составляет около 1500$ за килограмм?! Оказывается, чтобы получить эту пряность, необходимо задействовать труд тысячи человек! Шафран делается из цветка крокуса, а он цветет лишь раз в жизни и имеет очень кроткий срок цветения. Цветки...