Урожай озимого чеснока закладывается не весной, когда зеленые стрелки радуют глаз, а глубокой осенью, в момент посадки. Именно тогда определяются будущие размеры головок. Многие садоводы действуют по накатанной схеме: разделил головку, воткнул зубки в землю и ждет результата. Но часто результат оказывается скромным. Гигантские головки вырастают у тех, кто знает и применяет несколько малоизвестных, но критически важных хитростей. Все начинается с посадочного материала. Самый большой враг крупного чеснока – это вырождение...

Нетипичная для ноября теплая погода доставляет проблем огородникам. У некоторых взошел посаженный под зиму чеснок, да и носики озимого лука показались. Что делать и как спасать урожай? «Тревогу стоит бить лишь только в том случае, если ростки в осенний период вытянутся до 7 см и выше, — говорят агрономы. — При меньшей высоте (от 3 до 6 см) особенного утепления не требуется. Ростки ниже 3 см зачастую чуть ли не ежегодно показываются над поверхностью почвы, ничего страшного тут нет. Их обычно не трогает мороз, они могут под слоем снега без проблем перенести зиму»...