Семена огурцов: почему желтые плоды — первый вопрос, который задаёт себе каждый дачник, решивший заготовить собственный посевной материал. Огурец, оставленный на кусте до полного созревания, теряет товарный вид: зелёная шкурка грубеет, становится жёлтой или даже бурой. Но именно в таком состоянии семена достигают физиологической зрелости. Зелёные огурчики, которые мы снимаем на засолку или в салат, по сути — недозрелые плоды. Семена внутри них мягкие, невызревшие. Дальше расскажу, как отличить по-настоящему...