Хлеб бывает не только пшеничный и ржаной, сейчас можно найти в продаже овсяный, ячменный и даже кукурузный. Растения, из которых делают эти виды хлеба, относятся к злаковым. А вы никогда не задумывались, почему хлебобулочные изделия выпекают именно из них, а семена других растений не используют? По сути, злаковые плоды — это те же семечки (зернышки). У ботаников имеется исчерпывающий ответ на этот вопрос. «Одомашнивание» злаковых культур Люди «одомашнили» злаки более десяти тысяч лет тому назад...

Всем доброго, расскажу немного свои секреты хлеба с семечками. Вынув из духовки, нарезав ломтиками, выложила на доску хлеб. Горячий, ароматный, он просто расстаял под стакан молока у детей. Булки как и не было...