Не буду расписывать про полезные свойства сельдерея и его отменные вкусовые качества - об этом и так все хорошо знают. Только вот не все используют потенциал данной зелени до конца, а именно - активно пользуются им только в летне-осенний период, когда сельдерей растёт, а зимой почему-то о нём забывают. А я вот не забываю, просто солю его на зиму по этому рецепту, а потом использую круглый год для приготовления различных блюд, практически каждый день - добавляю в супы, в соусы, в салаты из свежих овощей и т...

Сейчас много говорят про ограничение употребления соленостей и соли вообще. Поэтому все стараются использовать что-то, что немного уменьшит соль в наших блюдах. Например, смешивают белые кристаллы соли с пряными травами и семенами. Такой вариант соли на самом деле помогает перестать солить все подряд, делая блюда пряными и приятными от пряностей. Сегодня у нас сельдерейная соль. Что это? Это все еще соль, только обогащенная ароматом и вкусом сельдерея. Чаще используются лишь семена этого растения для приготовления ароматной соли...