«Сноб» встретил ресторатора и шеф-повара Дмитрия Блинова на пороге его большой «Перемены», нового ресторана русской кухни, и попытался понять, как меняться, оставаясь верным себе и своим принципам, строить сильные команды, почему важно не бояться увольнять, как идти в новое и побеждать, даже когда обстоятельства против тебя. Прошло 11 лет с момента, как вы открыли первый Duo. Думали ли вы тогда, во что выльется вся эта «авантюра»? Нет, конечно. Я думал, что если получится, то всю жизнь буду работать шеф-поваром в своём ресторане и больше мне ничего не надо...

Из твоего в этой квартире только грязная туалетная бумага. Так что закрой паcть и не смей мне указывать, когда приходить и что делать. Если захочу, буду жить здесь! Орала свекровь, приехав в 6 утра в мою квартиру. От такой наглости я потеряла дар речи, но потом эта карга обомлела от моих ответных действий. Кристина никогда не думала, что ее жизнь может измениться за одну секунду. В тот момент, когда она стояла у панорамного окна конференц-зала на 23 этаже московского небоскреба, наблюдая за муравьиным движением машин внизу, ее мобильный телефон завибрировал...