Маркетинг в HoReCa: почему «красивые картинки» больше не работают — и что делать вместо них
Вы всё делаете «по учебнику»: — Красивые фото блюд, — Видео с медленным нарезанием стейка, — Уютные сторис про «атмосферу»… Но гости не идут. Алгоритмы молчат. А конкурент с дешёвым смартфоном и абсурдными рилсами — собирает зал. Почему? Потому что маркетинг в HoReCa изменился радикально. То, что работало в 2021-м, сегодня — просто шум. Вот что ушло. И что пришло ему на смену. Красивая тарелка на белом фоне? → Сегодня это фон, а не контент. → Алгоритмы не продвигают «тихий» визуал без эмоций, движения, конфликта...