Я не скрою тоже грешен ходил и к тем и к другим. Но Я непростой человек и всё всегда привык проверять. Причём проверять не просто постучав в дверь а залезть в душу открывающему эту дверь . И вот сегодня готов поделиться этим со своими любимыми подписчиками. Начнём, пожалуй, с церкви. Я люблю о ней говорить, причём мне всё равно, о какой конфессии. Они все сделаны по одному лекалу, и главное там это как раз то, что любой может войти и попросить. Вам, конечно, ничего не дадут, но вот денег попросят...

«Сноб» встретил ресторатора и шеф-повара Дмитрия Блинова на пороге его большой «Перемены», нового ресторана русской кухни, и попытался понять, как меняться, оставаясь верным себе и своим принципам, строить сильные команды, почему важно не бояться увольнять, как идти в новое и побеждать, даже когда обстоятельства против тебя. Прошло 11 лет с момента, как вы открыли первый Duo. Думали ли вы тогда, во что выльется вся эта «авантюра»? Нет, конечно. Я думал, что если получится, то всю жизнь буду работать шеф-поваром в своём ресторане и больше мне ничего не надо...