В июне 2018 года журнал Science опубликовал крупнейший в истории анализ экологического следа продуктов питания. Исследователи Джозеф Пур из Оксфорда и Томас Немечек из швейцарской Agroscope обработали данные 38 700 ферм в 119 странах. Вывод оказался однозначным: любое растительное молоко экологичнее коровьего. Выбросы CO₂ — в три-десять раз меньше. Расход воды — в двадцать два раза меньше. Использование земли — в тринадцать раз меньше. Казалось бы, выбор очевиден. Но за каждым стаканом «зелёной» альтернативы скрывается своя драма — от калифорнийской засухи до обезьян на цепи в Таиланде...

Худшие инвестиции, которые я когда-либо делал, объединяет одно: я не могу их продать. Частичное владение дорогим произведением искусства или доли в частных компаниях друзей — всё это активы без выхода. И только недавно я осознал, насколько ликвидность на самом деле важна. Говорю это как человек, написавший книгу «Просто продолжай покупать» (Just Keep Buying). Поверьте, я действительно редко продаю активы. Но иногда это необходимо — для ребалансировки или фиксации налогового убытка. Возможность продать важна сама по себе...