До новогодних праздников рукой подать, а многие уже задумались — да-а-а, не побалуешь себя икрой при таких ценах: щучья вдруг с 300 рублей подпрыгнула до тысячи с лишним за баночку! Что происходит, выясняла «Вечерняя Москва». Разобраться в «икряном вопросе» нам помог руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. — Сначала поговорим о нашей всеобщей любимице — красной икре. В Москве установлен мировой рекорд стоимости красной икры — 26 936 рублей за килограмм! — Красная икра — икра лососевых: горбуша, кета, кижуч, нерка, сима, чавыча...

Золотые икринки: почему щучья икра бьет по карману? 💰 Ловлю я на днях щуку и думаю: почему же ее икра стала дороже золота? Оказалось, причин много, и все они серьезные! Давайте разбираться вместе. ⚡ Главные причины дороговизны: Добыча — дело хлопотное! Представьте: нужно поймать конкретную рыбу в определенный период. При этом гарантий, что в ней окажется икра — никаких! Это вам не на ферме, где все под контролем. Затраты на такую заготовку дикой икры значительно выше. Щуке жить все труднее 😟 Популяция...