Икра щуки резко выросла в цене. Ее цена уже сопоставима со стоимостью лососевой, больше 1000 рублей за 100 г. С чем связано такое подорожание, в интервью радио Sputnik пояснил исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин. "Раньше, лет 15 назад щучья икра стоила совсем дешево. Потом постепенно ее раскрутили. Сейчас она скорее сопоставима с красной икрой. Почему? Во-первых, масштабы разные. Щучьей икры производится гораздо меньше, чем красной...

Вчера я купила щучью икру. Давно хотела попробовать что-нибудь новенькое, и вот наконец решилась. На вид продукт вполне аппетитный: мелкие икринки, приятный золотистый оттенок, всё выглядит так, как и должно выглядеть у рыбного деликатеса. Но стоило открыть упаковку, как моё первое впечатление сменилось недоумением. От икры исходил какой-то странный, довольно неприятный запах. Признаюсь честно: раньше я щучью икру не ела, поэтому сравнить её аромат мне не с чем. Красную икру я знаю, чёрную тоже доводилось пробовать, а вот с щучьей столкнулась впервые...