Ну что, знакомое чувство? Вроде ничего такого не ел, а во рту — настоящий пожар, будто решил поцеловаться с кактусом или переборщил с острым чили. Когда постоянно щиплет язык, как избавиться от этого — становится вопросом номер один, который не дает покоя ни днем, ни ночью. Давайте разберемся, почему наш «говорильный аппарат» вдруг решил взбунтоваться и что с этим делать, не впадая в панику. Иногда причина лежит на поверхности. Ну, знаете, бывает: глотнул обжигающий кофе, потому что опаздывал на работу, или увлекся кислыми леденцами так, что эмаль на зубах заскрипела. В таких случаях дискомфорт проходит сам собой, стоит только на пару дней пересесть на «детское» питание без специй...

Я уверена, что многие замечали жжение на языке после поглощения изрядного количества кусочков такого вкусного фрукта — ананаса. Иногда даже возникает ощущение, что он разъедает рот. Думаю, у всех возникал вопрос: Почему же так происходит? Оказывается, у этого эффекта есть вполне достойное научное объяснение. Ананас содержит один необычный фермент под названием бромелайн. (звучит почти как Билайн, но к мобильной связи этот фермент, конечно, не имеет никакого отношения :) Ферменты — это вещества, которые ускоряют химические реакции в живых организмах...