«День, кажется, был заключён порцией холодной телятины, бутылкою кислых щей и крепким сном во всю насосную завертку». Счастливый господин Чичиков!!! Это ОН от бутылочки кислых щей мог такое удовольствие получать и так крепко спать. А вот мне после того, как я встретила эту цитату среди олимпиадных заданий по литературе, было совсем не до сна. Во-первых, конечно, возмутил вопрос: "Откуда взята эта цитата и о ком идёт речь?" Как будто наши дети так внимательно читают классику, особенно "Мёртвые...

Суп или напиток? Это разновидность белого кваса «День, кажется, был заключен порцией холодной телятины, бутылкою кислых щей и крепким сном» — так провел свой первый день в уездном городе N Чичиков, герой романа «Мертвые души». Кислые щи, или кислые шти — это разновидность медового шипучего кваса, причем, как и весь квас до начала ХХ века, он был белым. Есть версия, что это «легкий солодовый мед», но принципиальной разницы нет: напиток делали по всем правилам квасоварения. При этом кислые щи были очень сильно газированными за счет дображивания в бутылке...