30 мая по инициативе ООН отмечается Международный день картофеля. Почему картофель — самый инновационный продукт, который станет особенно востребованным в космосе рассказывал «Ъ»: Почему картофель — самый инновационный продукт. В списке самых распространенных съедобных сельскохозяйственных культур картофель занимает почетное четвертое место после риса, пшеницы и кукурузы. Сегодня в 120–130 странах по всему миру выращиваются сотни сортов картофеля. Каждый день более миллиарда человек съедают как минимум одну картофелину...