Весной 1985 года в тысячах квартир по всей стране за столом случилась странная вещь: бутылок стало меньше, а песен не стало меньше вовсе. Почему же тогда пели ещё громче? Март принёс нового генерального секретаря, 11 марта им избрали Михаила Горбачёва. Май принёс сорокалетие Победы. А 7 мая вышло постановление ЦК КПСС о борьбе с пьянством и алкоголизмом, и это изменило само устройство застолья. Я разговаривал об этом с теми, кто тогда сидел за такими столами, и все вспоминали одно: песня вдруг оказалась главным блюдом...

О монастырской еде у меня остались очень неоднозначные впечатления. И до сих пор не знаю, как их до конца объяснить — попробую по порядку. Простое, но настоящее Первое, что удивляет, — до чего вкусной может быть совсем простая пища...